เทคนิคการใช้ควันกับการถ่ายภาพเครื่องดื่ม

ทำไมผมถึงไม่ถ่ายให้ภาพดูไม่มีเงาเลยก็เพราะว่าถ้าภาพนี้ไม่มีเงาเลยมันก็จะทำให้ภาพดูแบนขาดมิติไป ดังนั้นผมเลยตั้งใจให้มีเงาในภาพนี้จะได้ดูมีความลึกลับมีมิติและเน้นให้เห็นควันที่ออกมาจากตัวค็อกเทล

สวัสดีครับ ในตอนนี้ผมจะขอแนะนำเทคนิคการถ่ายภาพเครื่องดื่มในสไตล์ อ.โอ๊ค กันนะครับ เทคนิคการถ่ายภาพเครื่องดื่มนั้นมีการจัดไฟที่หลากหลายแบบแตกต่างกันออกไปแล้วแต่ลักษณะของตัวเครื่องดื่มและความถนัดในการจัดไฟของตัวช่างภาพแต่ละคนจะไม่เหมือนกัน สิ่งที่สำคัญหากเราอยากให้ภาพเครื่องดื่มที่เราถ่ายดูจับต้องได้สามารถสื่อความหมายได้ดีนั้นเราไม่ควรที่จะใช้แสงตรงหรือใช้แสงไฟแฟลชจากหัวกล้องยิงเข้าไปตรงๆ ที่ตัวเครื่องดื่มที่เราถ่ายเพราะจะทำให้ภาพดูแบนขาดมิติ ในเล่มนี้ผมจะใช้ผลงานที่ได้ไปถ่ายลงในนิตยสาร Thailand Restaurant News มาให้ผู้อ่านได้ชมกันครับ

อุปกรณ์ที่ใช้: เป็นอุปกรณ์พื้นฐานทั่วไปที่ช่างกล้องมืออาชีพควรจะมี กล้องติดเลนส์ 50 มม. ส่วนไฟผมก็ใช้ไฟแฟลชหนึ่งตัวติดร่มทะลุเพื่อกรองแสงให้ดูนุ่มลงแสงจะได้ไม่แรงจนเกินไปและใช้รีเฟล็กซ์ช่วยลบเงา

จากภาพที่คุณผู้อ่านเห็นจะมีค็อกเทลอยู่สองแก้วแน่นอนครับพระเอกของเราในภาพนี้ก็คือค็อกเทลสองตัวนี้ การจัดองค์ประกอบของภาพผมได้นำเอาสิ่งของต่างๆ ที่เกี่ยวกับตัวค็อกเทลมาว่างอยู่ในภาพเพื่อให้ดูมีเรื่องราวและสร้างมิติให้กับภาพการจัดองค์ประกอบนั้นแล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละคน การจัดไฟถ่ายภาพค็อกเทลนี้ผมได้ตั้งไฟแฟลชไว้ทางด้านซ้ายบนของภาพและผมใช้รีเฟล็กซ์ช่วยลบเงาในภาพทางด้านขวามือ ถามว่าทำไมผมถึงไม่ถ่ายให้ภาพดูไม่มีเงาเลยก็เพราะว่าถ้าภาพนี้ไม่มีเงาเลยมันก็จะทำให้ภาพดูแบนขาดมิติไป ดังนั้นผมเลยตั้งใจให้มีเงาในภาพนี้จะได้ดูมีความลึกลับมีมิติและเน้นให้เห็นควันที่ออกมาจากตัวค็อกเทล ส่วนที่ยากที่สุดในการถ่ายภาพค็อกเทลสองแก้วนี้อยู่ที่ควัน ดังนั้นเราจึงควรเลือกหาสถานที่ที่ดูมีความมืดเพื่อให้เห็นควันอย่างชัดเจน

ในการปรับกล้องผมใช้ค่า ISO200 Speed1/60 F8 WB5000 ที่ผมใช้ F8 ก็เพื่อให้เห็นรายละเอียดในภาพให้มากขึ้นเน้นให้เห็นตัวควันที่ออกมาจากตัวค็อกเทลให้มากที่สุด ต่อไปเรามาที่เรื่องของการโฟกัสภาพกันบ้างแน่นอนครับผมต้องโฟกัสไปที่พระเอกของภาพนี้ก็คือตัวค็อกเทลสองแก้วนี้ ในเรื่องของการโฟกัสผมจะตั้งแก้วค็อกเทลสองแก้วที่ในระยะเท่าๆ กันเหมือนเราเรียงแถวเป็นหน้ากระดาน การทำแบบนี้จะทำให้แก้วค็อกเทลสองแก้วนี้มีความชัดทั้งสองแก้ว แต่ถ้าเราไม่ได้ตั้งแก้วในระยะที่เท่ากันแน่นอนครับแก้วที่เราไม่ได้โฟกัสก็จะไม่ชัดเรียกง่ายๆ ก็คือไม่ได้อยู่ในระยะที่เราโฟกัสสิ่งที่เราไม่ได้โฟกัสก็จะหลุดไปทำให้ภาพเบลอ จังหวะก็เป็นสิ่งสำคัญในการถ่ายภาพเราต้องมีความใจเย็นเหมือนในภาพนี้ผมต้องรอจังหวะที่ควันออกมาดูแล้วสวยงามถึงตอนนั้นผมก็รีบกดชัตเตอร์ทันที เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการจัดไฟถ่ายเครื่องดื่มเราควรใช้แสงหลังเพื่อให้แสงส่องผ่านตัวแก้วจะทำให้เห็นรายละเอียดในตัวแก้วส่องเป็นประกาย

เป็นยังไงครับอ่านแล้วไม่น่าจะยากเลยใช่ไหมครับท่านผู้อ่านลองเอาวิธีนี้ไปฝึกถ่ายภาพเครื่องดื่มกันดูนะครับ ไม่มีอะไรยากจนเกินไปถ้าเรามีความมุ่งมั่นและตั้งใจ ขอให้ผู้อ่านทุกท่านมีความสุขกับการถ่ายภาพอาหารนะครับ

Author: โอ๊ค ทีอาร์เอ็น

ช่างภาพที่มีประสบการณ์ยาวนานในการถ่ายภาพโดยเฉพาะภาพที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจอาหาร ภายใต้สังกัดกองบรรณาธิการนิตยสาร Thailand Restaurant News ที่พร้อมจะเปิดเผยเคล็ดลับการถ่ายภาพอย่างมืออาชีพ