| สเต็ก แม้จะเป็นเพียงเมนูหนึ่งของอาหารฝรั่ง
แต่ก็สามารถสร้างตลาดเฉพาะของตัวเองได้ดีทั่วโลก รวมถึงประเทศไทย
เด็กไทยตัวเล็กๆ รู้จักหน้าตาของสเต็กพอๆ กับที่รู้จัก
เฟรนฟรายด์ แม้ว่าบางคนจะยังไม่มีโอกาสได้ทานก็ตาม แต่โดยที่กรรมวิธีของสเต็กที่ดูไปก็คล้ายเนื้อย่าง
หมูย่าง เนื้อน้ำตก หมูน้ำตกที่เราชาวไทย-อีสานคุ้นเคยอย่างดี
เพียงแต่ขนาดชิ้นและรายละเอียดของเครื่องปรุงส่วนผสมที่ต่างกันตามวัฒนธรรมการกินอยู่เท่านั้น
เหตุผลนี้เองที่สนับสนุนให้ร้านสเต็กในบ้านเราประสบความสำเร็จมากพอสมควร
โดยมีการเปิดร้านสเต็กขึ้นมามากมาย
|
