ข้างหลังภาพอาหารจานสวย ตอนที่ 12 แสงและเงา

สวัสดีครับในตอนนี้ผมจะมาพูดถึงเรื่องแสงและเงา เพราะสองสิ่งนี้เป็นส่วนสำคัญในการถ่ายภาพอาหารให้ออกมาดูสวยงามชวนให้น้ำลายสอ เท่าที่ผมสังเกต หลายๆ คนที่ถ่ายภาพอาหารบางคนยังอ่านแสงไม่เป็น ยังไม่รู้ทิศทางของแสงในการถ่ายภาพอาหาร ที่คนเราอ่านแสงไม่เป็นก็เพราะว่าแสงและเงานั้นสายตาเราเห็นอยู่ทุกวันจนชิน แต่เมื่ออยากถ่ายภาพให้สวยเราต้องหัดอ่านแสงให้เป็น วิธีง่ายๆ คือให้สังเกตเงาที่ปรากฏบนตัวอาหารเกี่ยวข้องโดยตรงกับทิศทางของแสงตกกระทบบนตัวอาหาร หากแสงส่องที่ตัวอาหารโดยตรงทางด้านหน้าจะไม่มีส่วนมืดปรากฏเพราะเงาจะทอดไปทางด้านหลังตัวอาหาร อย่างไรก็ตามหากแสงเคลื่อนที่ไปทางด้านข้างเงาจะทอดไปในทิศทางที่ตรงข้ามกับแสง ทำให้เกิดเงาเข้มบนตัวอาหาร

เงาเป็นปัจจัยสำคัญที่จะสร้างความรู้สึกหนักแน่นให้กับตัวอาหารและเอฟเฟ็กต์ของแสงเงาก็ถูกนำมาใช้ในงานถ่ายภาพด้วยเช่นกัน ภาพดวงอาทิตย์ตกนับเป็นตัวอย่างที่ดีของการใช้เอฟเฟ็กต์นี้บรรยากาศภาพอันทรงพลังเกิดขึ้นได้โดยการทอดเงาบนตัวแบบโดยใช้แสงที่ส่องเฉียงๆ จากมุมต่ำซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของภาพดวงอาทิตย์ตก หากคุณเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างทิศทางของแสงและบรรยากาศภาพ ทักษะการถ่ายภาพของคุณจะพัฒนาขึ้นอย่างแน่นอน

OAK_3780

ในตอนนี้ผมก็มีตัวอย่างภาพมาให้ดูกันนะครับ การถ่ายภาพอาหารบางทีก็ไม่ได้จำเป็นที่จะต้องใช้แสงใสไม่มีเงาเลย เพราะบางทีการถ่ายภาพอาหารให้มีเงามาบ้างก็จะทำให้ภาพดูน่าสนใจมากขึ้น มีมิติมากขึ้น มีความลึกของภาพ การถ่ายภาพอาหารก็เหมือนกับการปรุงอาหาร ส่วนผสมยิ่งดีก็จะทำให้อาหารอร่อย แสงและเงาก็เช่นกันเมื่อเรามีความรู้ในการอ่านทิศทางแสงและใช้แสงที่มีคุณภาพในการถ่ายภาพอาหาร ผมรับรองว่าภาพอาหารที่ท่านถ่ายออกมาต้องสวยอย่างแน่นอนครับ

ในตอนต่อไปผมจะมาแนะนำเทคนิคการถ่ายภาพอะไรขอให้ท่านผู้อ่านได้รอติดตามกันในเล่มหน้านะครับ ท่านผู้อ่านหรือผู้ประกอบการที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับการถ่ายภาพอาหาร สามารถส่งคำถามมาได้ที่อีเมล trnclub@yahoo.com ผมจะมาตอบข้อสงสัยของท่านด้วยตัวของผมเองเลยนะครับ สุดท้ายนี้ผมขอให้ทุกๆ ท่านมีความสุขกับการถ่ายภาพนะครับ

 

 

Author: Foodie Report

ผู้สื่อข่าวสายอาหาร​ ใครทำอะไรที่ไหนในแวดวงธุรกิจอาหารไม่รอดสายตา​