ห้องอาหารสกาลินีชวนชิมเมนูใหม่ภายใต้ธีม ‘Cucina Siciliana’

Adsense

โรงแรมฮิลตัน สุขุมวิท กรุงเทพฯ  ชวนชิมเมนูอาหารอิตาเลียน ที่รังสรรค์จากวัตถุดิบอันเลื่องชื่อจาก 4 แคว้น ภายใต้คอนเซ็ปต์ ‘Quattro Regioni’  ซึ่งไตรมาสแรกเป็นธีมของ ‘Cucina Siciliana’ ซึ่งใช้วัตถุดิบมาจากเกาะซิซิลี(sicily) แห่งน่านน้ำทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

 

Polpo Arrosto, Caponata & Ceci

หัวหน้าเชฟจากห้องอาหารสกาลินี เชฟ โรแบร์โต้ ฟินนา มีความตั้งใจที่จะแบ่งปันความลับของรสชาติอาหารท้องถิ่นจากมหานครอิตาลีที่ห้องอาหารสกาลินี “เราเริ่มจาก Spigola e Gemberi di Mazzara ปลากะพงและกุ้ง คาปาร์ซิโอ จาก เกาะซิซิลี่ เสิร์ฟพร้อมซอสซิตรัส และ Polpo Arrosto, Caponata and Ceci หนวดปลาหมึกยักษ์แถบเมดิเตอร์เรเนียนย่างและเพสโต ร็อคเก็ตเสิร์ฟพร้อมสลัดคูสคูส อีกทั้ง เชฟยังได้กล่าวเพิ่มเติมว่า “นอกเหนือจากนั้น ผมยังนำเสนอสองจานพิเศษซึ่งเป็นหัวใจของอาหารซิซิเลียน Spaghetti con le Sarde และ Melanzane สปาร์เก็ตตี้รสเลิศ เสิร์ฟพร้อม ปลาซาเดียนจากซิซิลี่ มะเขือ และ ซอสมะเขือเทศ อีกทั้งเมนู Orata al Cartoccio ปลาน้ำจืดแล่บางอบ มาพร้อมกับ มะกอก หอยแมลงภู่ดำ และหอยกาบจากกรุงมนิลา ราดด้วยซอสสูตรพิเศษ”

IMG_0471

ลูกค้าสามารถชิมเมนูในโปรโมชั่น ‘Cucina Sicilana’  ได้ที่ห้องอาหารสกาลินี ตั้งแต่วันนี้ไปจนถึงวันที่ 31 มีนาคม 2018  ตั้งแต่เวลา 18.00 น. – 22.30 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่ 02 620 6666 หรืออีเมล bkksu.fb@hilton.com

IMG_0493

Author: Foodie Report

ผู้สื่อข่าวสายอาหาร​ ใครทำอะไรที่ไหนในแวดวงธุรกิจอาหารไม่รอดสายตา​