ข้างหลังภาพอาหารจานสวยตอนที่ 7 เทคนิคการถ่ายภาพเครื่องดื่ม

สวัสดีครับ จากตอนที่แล้วผมได้พูดถึงการสร้างสรรค์มุมมองในการถ่ายภาพอาหารกันไปแล้ว สำหรับตอนที่ 7 นี้ จะมาพูดถึงเทคนิคการถ่ายภาพเครื่องดื่มในสไตล์ของผมกันนะครับ เทคนิคการถ่ายภาพเครื่องดื่มนั้นมีการจัดไฟที่หลากหลายแบบแตกต่างกันออกไปขึ้นอยู่กับลักษณะของเครื่องดื่มและความถนัดในการจัดไฟของช่างภาพ สิ่งที่สำคัญหากเราอยากให้ภาพเครื่องดื่มที่เราถ่ายดูจับต้องได้สามารถสื่อความหมายได้ดีนั้นเราไม่ควรที่จะใช้แสงตรงหรือใช้แสงไฟแฟลชจากหัวกล้องยิงเข้าไปตรงๆ ที่ตัวเครื่องดื่มที่เราถ่าย เพราะจะทำให้ภาพดูแบนขาดมิติ ในเล่มนี้ผมก็มีผลงานที่ผมถ่ายมาให้ผู้อ่านได้ชมกัน อุปกรณ์ที่ผมใช้ในการถ่ายก็ไม่ได้มีอะไรมาก กล้องติดเลนส์ 50 มม. ส่วนไฟผมก็ใช้ไฟแฟลชหนึ่งตัวติดร่มทะลุเพื่อกรองแสงให้ดูนุ่มลง แสงจะได้ไม่แรงจนเกินไปและใช้รีเฟล็กซ์ช่วยลบเงา

OAK_9284

จากภาพที่คุณผู้อ่านเห็นจะมีค็อกเทลอยู่สองแก้วแน่นอนครับพระเอกของเราในภาพนี้ก็คือค็อกเทลสองตัวนี้การจัดองค์ประกอบของภาพผมได้นำเอาสิ่งของต่างๆ ที่เกี่ยวกับตัวค็อกเทลมาว่างอยู่ในภาพเพื่อให้ดูมีเรื่องราวและสร้างมิติให้กับภาพการจัดองค์ประกอบนั้นแล้วแต่ความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละคน การจัดไฟถ่ายภาพค็อกเทลนี้ผมได้ตั้งไฟแฟลชไว้ทางด้านซ้ายบนของภาพ และผมใช้รีเฟล็กซ์ช่วยลบเงาในภาพทางด้านขวามือ ถามว่าทำไมผมถึงไม่ถ่ายให้ภาพดูไม่มีเงาเลยก็เพราะว่าถ้าภาพนี้ไม่มีเงาเลยมันก็จะทำให้ภาพดูแบนขาดมิติไป ดังนั้นผมเลยตั้งใจให้มีเงาในภาพนี้จะได้ดูมีความลึกลับมีมิติและเน้นให้เห็นควันที่ออกมาจากตัวค็อกเทล ส่วนที่ยากที่สุดในการถ่ายภาพค็อกเทลสองแก้วนี้อยู่ที่ควัน ดังนั้นเราจึงควรเลือกหาสถานที่ที่ดูมีความมืดเพื่อให้เห็นควันอย่างชัดเจน ในการปรับกล้องผมใช้ค่า ISO 200 Speed 1/60 F8 WB 5000 ที่ผมใช้ F8 ก็เพื่อให้เห็นรายละเอียดในภาพให้มากขึ้น เน้นให้เห็นตัวควันที่ออกมาจากตัวค็อกเทลให้มากที่สุด ต่อไปเรามาที่เรื่องของการโฟกัสภาพกันบ้างแน่นอนครับผมต้องโฟกัสไปที่พระเอกของภาพนี้ก็คือตัวค็อกเทลสองแก้วนี้ ในเรื่องของการโฟกัสผมจะตั้งแก้วค็อกเทลสองแก้วที่ในระยะเท่าๆ กันเหมือนเราเรียงแถวเป็นหน้ากระดาน การทำแบบนี้จะทำให้แก้วค็อกเทลสองแก้วนี้มีความชัดทั้งสองแก้ว แต่ถ้าเราไม่ได้ตั้งแก้วในระยะที่เท่ากันแน่นอนครับแก้วที่เราไม่ได้โฟกัสก็จะไม่ชัดเรียกง่ายๆ ก็คือไม่ได้อยู่ในระยะที่เราโฟกัสสิ่งที่เราไม่ได้โฟกัสก็จะหลุดไปทำให้ภาพเบลอ จังหวะก็เป็นสิ่งสำคัญในการถ่ายภาพเราต้องมีความใจเย็นเหมือนในภาพนี้ผมต้องรอจังหวะที่ควันออกมาดูแล้วสวยงามถึงตอนนั้นผมก็รีบกดชัตเตอร์ทันที เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการจัดไฟถ่ายเครื่องดื่มเราควรใช้แสงหลังเพื่อให้แสงส่องผ่านตัวแก้วจะทำให้เห็นรายละเอียดในตัวแก้วส่องเป็นประกาย เป็นยังไงครับอ่านแล้วไม่น่าจะยากเลยใช่ไหมครับท่านผู้อ่านลองเอาวิธีนี้ไปฝึกถ่ายภาพเครื่องดื่มกันดูนะครับ ไม่มีอะไรยากจนเกินไปถ้าเรามีความมุ่งมั่นและตั้งในที่จะทำในตอนต่อไปผมจะมาพูดถึงเรื่องการตกแต่งอาหารจานโปรดอย่างมีสไตล์

ท่านผู้อ่านหรือผู้ประกอบการร้านอาหารที่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับเทคนิคการถ่ายภาพอาหารก็สามารถส่งคำถามมาได้ที่อีเมล trnclub@yahoo.com หรือที่ https://www.facebook.com/thailandrestaurantnews/ ผมจะมาตอบคำถามที่ท่านผู้อ่านสงสัยด้วยตัวของผมเองเลยนะครับ สุดท้ายนี้ขอให้ผู้อ่านทุกท่านมีความสุขกับการถ่ายภาพอาหารนะครับ

หมอกล้อง ช่างภาพประจำนิตยสาร Thailand Restaurant News
หมอกล้อง
ช่างภาพประจำนิตยสาร Thailand Restaurant News
Banthita
กองบรรณาธิการประจำ Thailandrestauranews
Top