Blackjack Caffe จุดแวะพักของคนรักอาหาร

คุณนันท์นภัส เปลี่ยนศรี ผู้จัดการร้าน Blackjack caffe บอกเล่าความตั้งใจถึงที่มาของร้านว่า “Blackjack caffe เกิดมาจากประสบการณ์การทำงานที่ออสเตรเลียกว่า 10 ปีของเจ้าของร้าน จนสะสมความชอบเกี่ยวกับด้านอาหารและเครื่องดื่มมาเปิดเป็นร้านแห่งนี้ขึ้นบนซอยเอกชัย 132 กว่า 9 ปีแล้ว โดยชื่อร้านเป็นการนำคำว่า Black สีดำซึ่งเป็นสีโปรดของเจ้าของร้าน มาผสมกับคำว่า Jack ที่หมายถึงช่องหรือกล่อง เมื่อรวมกันแล้วสามารถบอกตัวตนของร้านได้อย่างชัดเจนโดยเฉพาะการดีไซน์”

บรรยากาศร้าน
บรรยากาศร้าน

ตัวร้านออกแบบได้อย่างร่วมสมัยโดยฝีมือเจ้าของร้าน ซึ่งคงความคลาสสิกด้วยสีดำและขาว สามารถสร้างความดึงดูดใจให้ผู้ที่ผ่านไปมาเข้ามาแวะเวียนกันบ่อยๆ และรับรองความอร่อยได้ถึง 50 ที่นั่ง ด้านอาหารและเครื่องดื่ม ที่ Blackjack caffe ได้รังสรรค์เมนูนานาชนิดมากกว่า 100 รายการ โดยอาหารจานเด็ดขายดีต้องยกให้กับ กุ้งแท่งทอดกรอบ ที่ใช้กุ้งเกือบ 99% ผสานกับแป้ง ปรุงรสจนพอดีแล้วนำไปทอดด้วย น้ำมันตราเชียร์ ซึ่งช่วยให้อาหารไม่อมน้ำมันและมีสีสันที่สวย ถัดมาเป็นเมนูข้าวประเภทต่างๆ ได้แก่ ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์ ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล และข้าวหมูเกาหลี ซึ่งได้รสมือจากคุณแม่เจ้าของร้านเป็นคนส่งต่อจานอร่อย ร่วมด้วยเครื่องดื่มอย่าง Ice lemon honey มาช่วยเติมสดชื่นได้อย่างดี โดยวัตถุดิบต่างๆ ทางร้านตั้งใจคัดกรองด้วยตัวเองเพื่อความสดใหม่ พร้อมทั้งเลือกใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพ เช่น น้ำมันปาล์มตราเชียร์ ข้าวหอมมะลิ 100% ตราเกษตร น้ำตาลและน้ำเชื่อมมิตรผล จากทีม IHORECA ของบริษัท ไทยฮา จำกัด (มหาชน) มาเสริมให้รสชาติอาหารดียิ่งขึ้น ร่วมด้วยการบริการที่จริงใจพร้อมให้คำปรึกษาอย่างมืออาชีพ

เมนูแนะนำห้ามพลาด!! โดย ตราเกษตร

ข้าวหมูเกาหลี

OAK_5573

ข้าวหน้าไก่ราชวงศ์

OAK_5555

ข้าวผัดแกงเขียวหวานทะเล

OAK_5571

กุ้งแท่งทอดกรอบ

OAK_5597

Blackjack caffe : ซอยเอกชัย 132 บางบอน (ข้างโรงเรียนศึกษานารี2)

เปิดบริการ 08.30 – 20.00 น. โทร. 082 612 6675  

www.facebook.com/pg/BLACKJACKcaffe758

Banthita
กองบรรณาธิการประจำ Thailandrestauranews
Top