เสริมทักษะและประสบการณ์ใหม่กับ คอร์สเรียนไวน์ “A Journey of Wine Professional”

หากคุณต้องการพัฒนาทักษะและความรู้เรื่องไวน์ จากผู้เชี่ยวชาญเรื่องไวน์โดยเฉพาะ ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมตลอดระยะเวลากว่า 4 ปี ของ มิสเตอร์ลูก้า มาร์ตินี่ ผู้ซึ่งเป็น ซอมเมอลิเย่ดีเด่นของปี 2013 ครั้งนี้ คุณจะต้องไม่พลาดโอกาสแสนพิเศษครั้งนี้ เรียนเพียง 2 วันครึ่ง

เพื่อที่จะขยายขีดความสามารถของผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของประเทศไทยให้มีศักยภาพเพิ่มขึ้นทั้งด้านการตลาด ธุรกิจ และรายการไวน์ (wine list) ผู้ที่สามารถเข้าร่วมเรียนได้ต้องมีคุณสัมบัติเป็นพนักงานของแผนกอาหารและเครื่องดื่มของทุกระดับ รวมถึงเจ้าของธุรกิจที่มีวิสัยทัศน์กว้างไกล ถ้าใครรู้ว่าคุณสัมบัติตรงตามที่กำหนดห้ามพลาดเป็นอันขาด
ราคา 15,000 บาท / 1 ท่าน *ที่นั่งจำกัด
สถานที่ :โรงแรมอนันตารา สยาม กรุงเทพ
เวลา : 13:00 – 17:00 วันที่ 31 มีนาคม และ 1 เมษายน 2560

AW_Som_Crea-FinalMagazine(New)
คอร์สเรียนไวน์ A Journey of Wine Professional

สิ่งที่คุณจะได้ :
•การดูแลและจัดการห้องเก็บไวน์ (wine cellar)
•เคล็ดลับในการสร้างรายการไวน์ที่ดี (wine list)
•เอกลักษณ์ของไวน์อิตาเลียน
•เทคนิคการชิมไวน์
•อาหารและการจับคู่ไวน์
•การนำเสนอไวน์ให้ลูกค้า (การเสิร์ฟ)

ประวัติและรางวัลของมิสเตอร์ ลูก้า มาร์ตินี :
•ซอมเมอลิเย่ดีเด่นระดับโลกของปี 2013 โดย WSA
•ซอมเมอลิเย่ดีเด่นของอิตาลีปี 2009 โดย AIS
•ซอมเมอลิเย่ดีเด่นระดับมาสเตอร์ของปี 2008 โดย WSA
•หัวหน้าทีมซอมเมอลิเย่ของ Boodle’s in London ซึ่งมีไวน์มากกว่า 55,000 ขวดให้เลือกสรร ระหว่าง 2003-2005
•หัวหน้าซอมเมลิเย่ของภัตราคารระดับดาว 1 ดวงของมิชชิลิน ลอนดอน

Banthita
กองบรรณาธิการประจำ Thailandrestauranews
Top